Roti d'échine solaire

Aujourd'hui est un jour idéal pour la cuisine solaire en France : Pas un nuage dans le ciel de tout l'hexagone !

J'ai désossé un bloc d'échine de 800g, et l'ai assaisonné avec :
3 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de sauce de soja
2 cuillères à soupe d'huile
poivre, thym.



La cuisson se fera dans le DATS.

Au bout d'une heure :




Au bout de 2 heures :

Appétissant !
Entre les bouchées en entrée et ce beau plat, tu va encore faire des émules.

danburatti a écrit:Appétissant !
Entre les bouchées en entrée et ce beau plat, tu va encore faire des émules.

Effectivement,
J'avais oublié combien la viande cuite au cuiseur solaire était tendre et savoureuse !
Avec le DATS, il suffit de mettre la viande dans le hotpot, d'orienter le cuiseur et de revenir 2 heures plus tard. Pas besoin d'ajouter d'eau, au contraire, la viande cuit dans son jus.

D'accord avec toi la viande cuît doucement et c'est délicieux.
Le DATS est vraiment performant et sympa à utiliser. Cependant, j'ai tjs un oeil dessus car ça peut brûler.

Penses-tu que le meme resultat peut etre obtenu avec le sunny cooker (le DATS me pose un probleme d'encombrement chez moi, alors que le sunny est pliable)?

Avec une belle journée oui.

Penses-tu que le meme resultat peut etre obtenu avec le sunny cooker

Je l'ai déjà fait, la viande est moins dorée mais c'est savoureux !

bon, ben yapuka attendre le soleil, alors...